Recette des cookies made in USA

Chocolate Chip Cookies

155g  beurre
185g sucre vergeoise
140g sucre en poudre
2 oeufs
1 cuillère à soupe extrait de vanille
345g farine
1 c. à café sel
1 c. à café bicarbonate de sodium
200g morceaux de chocolat (soit les peptites, soit une tablette coupée en petit morceaux)


Préchauffer le four: 180 c

Tapissez 2 plaques à four de papier sulfurisé.

Dans un saladier, mélangez le beurre et les sucres jusquà obtention d'un mélange crémeux, en utilisant un mixeur.

Ajoutez les oeufs, un par un, et puis l'extrait de vanille. Contineuz les mixer 1 ou 2 minutes.

Dans un deuxième saladier, mélangez la farine, le sel et le bicarbonate de sodium avec une cuillère en bois.

Rajoutez le mélange de farine au mélange de beurre en trois fois, en utilisant la cuillère en bois, jusqu'à les ingrédients sont mélanger. Il ne faut pas trop mélanger.

Incorperez délicatement le chocolat.

Avec une c. à café, déposez 12 à 16 cuillerées de la pâte sur une plaque, en laissant 3 à 4 cm entre chaque cookie. La pâte s'étale, donc vous n'avez pas besoin de l'aplatir.

Faites cuire les cookies pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ils soient dorés mais encore moelleux.